Del grano a la barra
Un proceso artesanal que cuida cada detalle
Desde el cacao chuncho que cultiva nuestra familia en Quellouno hasta la barra terminada, cuidamos cada paso con dedicación y respeto por la naturaleza.
Variedad
Cacao chuncho común liso.
Cultivo sintrópico
Cultivado bajo el sistema de agricultura sintrópica.
Fermentación
Controlada, para el desarrollo del perfil aromático.
Secado
Natural, lento y ventilado.